Seidentofu Dip „getrocknete Tomaten“
Seidentofu Dip mit getrockneten Tomaten
Veganer Dip mit Seidentofu und getrocknete Tomaten. Passt wunderbar auf jedes Grillbüffet. Dieser Dip kann auch als Brotaufstrich oder zu Gemüsesticks gegessen werden.
Kochutensilien
- 1 Mixer
Zutaten
- 200 g Seidentofu
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Zweige Petersilie
- 80 g getrocknete Tomaten
- Zitronenabrieb
- Salz / Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Sonnenblumenkerne
Anleitung
- Alle Zutaten, bis auf die Datteln, in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
- Die Datteln hacken und unter den Dip mengen.
- Dip mit Salz & Pfeffer abschmecken.
