Seidentofu Dip mit getrockneten Tomaten
Veganer Dip mit Seidentofu und getrocknete Tomaten. Passt wunderbar auf jedes Grillbüffet. Dieser Dip kann auch als Brotaufstrich oder zu Gemüsesticks gegessen werden.
Kochutensilien
- 1 Mixer
Zutaten
- 200 g Seidentofu
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Zweige Petersilie
- 80 g getrocknete Tomaten
- Zitronenabrieb
- Salz / Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Sonnenblumenkerne
Anleitung
- Alle Zutaten, bis auf die Datteln, in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
- Die getrockneten Tomaten hacken und unter den Dip mengen.
- Dip mit Salz & Pfeffer abschmecken.
