• Backofen auf 200Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Tartebelag herstellen

• Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin kurz glasig anbraten.
• Die Hafersahne zugeben und aufkochen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Das Wasser mit der Stärke vermischen und zu der Hafersahne geben. Kurz köcheln lassen.

Tarte backen

• Den Blätterteig in eine Ofenform geben und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
• Die Sauce hineingeben.
• Den Tofu in Würfelschneiden und mit den Tomaten darauf verteilen, die Fleischtomate halbiert zugeben.
• Tarte für 25 Minuten in den Ofen geben.
• Anschließend aus dem Ofen nehmen und etwas Olivenöl und frische Kräuter über der Tarte verteilen