2 PackungenFruchpralinenzum Beispiel von Coconilla
Anleitung
Die Kekse in einer Küchenmaschine fein zerkrümeln. Das Kokosöl schmelzen, zu den Keksbröseln geben und vermengen.Die Keksmasse in die Gläsergeben und festdrücken.
Creme
Die Schale der Limette abreiben und anschließend auspressen. Limettensaft, -abrieb, Agavendicksaft, Kokosöl und Seidentofu in einen Mixer geben. Solange mixen bis sich die Zutaten verbunden haben und eine cremige Konsistenz entstanden ist.
Die coconilla Bites halbieren und eine Hälfte auf die Keksmasse legen. 3-4 Himbeeren darauf geben.Die Creme in die Gläser füllen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.Gläser aus dem Kühlschrank nehmen und die zweite coconilla-Hälfte auf die Creme legen. Mit den restlichen Himbeeren dekorieren.